La consentida de los mexicanos y la más tradicional, también conocida como salsa de molcajete. Está hecha a base de jitomates y chiles serranos asados, machacados en molcajete. Está salsa se puede combinar con casi todo tipo de alimentos en especial con huevitos estrellados, chilaquiles, carne de puerco o costillas en salsa de molcajete o en tacos. ¡Ya sea guisada o al natural la salsa martajada Milori ® va bien con todo!